糖尿病を予防するために、まず、肥満を改善することが第一です。肥満の判断材料にＢＭＩ値がありますので、計算してみましょう。
ＢＭＩ＝体重（kg)÷身長(m)×身長(m)
上の計算結果のＢＭＩが
・8.5未満＝低体重
・18.5以上25未満＝普通体重
・25以上＝肥満
となります。
標準体重を求めるには、身長(m)×身長(m)×２２ということになります。
◇糖尿病を防ぐ食事
?@多くの野菜を摂取しましょう
野菜に多く含まれる食物繊維は、肥満の予防になりますので、１日に３５０ｇ以上の摂取量を目安としましょう。
そのうち、緑黄色野菜を120ｇ以上摂取するのが特に理想と言えます。
?A食事時間は規則正しく
良く噛んで、時間をかけ、相手との会話をゆっくり楽しんで食べましょう。朝食も抜かないようにしましょう。寝る３時間前までに夕食を終わらせましょう。
?B脂肪分や糖分の多いものはできるだけ控えめにしましょう。
?C大皿からではなく、個人で取り分けて食べましょう。それは自分の食べた量がわかるからです。食べ過ぎ防止になるのです。
?D基本は薄味です。濃い味付けのものを食べると、同時にご飯も多く食べたくなってしまいがちです。
?Eテレビを見ながら食べるのはやめましょう。テレビに夢中になると、食べた分量がわからないだけでなく、満足感も得られません。
?F多いときは残すようにしましょう。腹八分くらいで食事を終えましょう。
?G小さめなお茶碗を用意しましょう。
?H調味料の量には注意しましょう。調味料は料理に直接ふりかけないで、小皿にのせたものにつけるようにしましょう。かけすぎを防げます。
調味料の中でも、マヨネーズは油分を多く含んでおり、肥満の元となります。お醤油は塩分が多いです。
?I食品のカロリーを気にしましょう。食品のカロリーを知ると、食材を選ぶ時、食べる時の参考にできますから気にしてみましょう。
