エネルギーの燃えたあとの残がいで、古い細胞の残がいが尿酸です。
尿酸は、エネルギーを燃やす事により、体内で作られます。そして、新陳代謝により、老化した細胞にある遺伝子「核酸」の成分が分解されると尿酸ができます。
また、食料によって、人の口からも摂取されることがあります。なぜなら、食物に尿酸の原料となるものが、食物に入っているからです。
人は、尿酸を肝臓で作り、尿酸を尿から排出しているのです。これは尿酸のバランスを保つためです。しかし、なんらかの理由により、保たれていたバランスがくずれることによって尿酸が溜まります。
このような状態のことが「高尿酸血症」です。
もし、尿酸が血液内で分解されないと、その尿酸は結晶となります。それは、腎臓・関節などに蓄積され、他の合併症を発症させることもあります。
この結晶（尿酸）ですが、痛風が原因でおこる場合は、鋭い針状のものがいくつもついているため強い痛みを伴います。
