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メタボリックシンドロームを食事で撃退〈7〉

【内臓脂肪を増加させない食事】
◇多種類の食品を多く摂取するように心がけましょう。
メタボリックシンドロームにとって、たくさんの食品を摂取するよう心がけてください。一般的に1日30品目と言われますが、むずかしいですから、偏食なしで多くの食品をとるようにしましょう。

◇食事は時間をかけて食べましょう
食事時間が早いと、満腹中枢が働く前に食べ終わってしまいますから、食べ過ぎになってしまいます。肥満だけではなく、胃に良いわけがありません。ですから、食べ過ぎを防ぐにはゆっくりよく噛んで時間をかけることです。食べている間に満腹中枢が働き満腹感を得られます。なるべく、一口食べるごとに、20回以上噛む習慣をつけるとよいでしょう。

◇摂取カロリーの計算方法
・標準体重の計算式

 身長(m)×身長(m)×22=標準体重
    
 〔例〕身長160センチの方の場合……1.6×1.6× 22=56.32?s

・体に良いとされている摂取エネルギー目安は
    
 標準体重×25〜30=体に良いとされている摂取エネルギー(kcal)

 〔例〕身長160センチの方の場合……56.32×25〜30=約1400〜1700kcal

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