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メタボリックシンドロームを食事で撃退〈6〉

【内臓脂肪を減らす食事】
◇食事時間以外の空腹をコントロールする方法は?
・1日3回の食事をしっかり食べましょう。
・空腹を感じたら、5分間、間食を我慢してみましょう
・自分が本当に空腹であるかを、よく考えてみましょう。
・野菜スティックのような、食べても支障の無いものを用意しておきましょう。
・適度な運動をしましょう。

◇料理を薄味にしましょう
濃い料理の味付けは、塩・砂糖がたくさん使われます。塩分は血圧を上げます。糖分は血糖値を上げます。そして、濃い味付けはごはんも自然と多く食べてしまいます。このような料理の味付けでは、メタボリックシンドロームに良いわけがありません。ですから「だしをとる」「酢を使ってみる」など、味付けに工夫をします。もちろん、外食は濃い味付けが多いので、できる限り控え手作り料理を食べましょう。

◇1日3回、時間を決めて食事をとりましょう
1度に摂取する食事量を少なくするには、2回より、3回の方が良いでしょう。2回にすると、どうしても1度に食べる量が増えてしまいがちです。そして、食事の時間を決めないと、食事の時間の感覚があいた時に、体内でインシュリンが活発に働き脂肪を蓄積させようとします。それは、エネルギーの不足を補おうとするからです。

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